山东城市服务职业学院是经山东省人民政府批准建立的全日制公办省属职业学院，办学历史可追溯到1965年。学院坐落于中国历史背景和文化名城、风景旅游胜地——烟台，海天一色、气候宜人、环境优雅，校园规划面积750亩，建筑面积23万平方米。

  学院建有山东省大数据和AI院士工作站，入选“国家级高技能人才培训基地”项目建筑设计企业，先后获批两个“国家级大师工作室”、三个“世界技能大赛中国集训基地”;先后荣获“国家级高技能人才培训基地”“中国烹饪学府”“山东省职业教育先进单位”“省级文明单位”等荣誉称号。

  学院拥有一支高素质的“双师型”教师队伍，现有专职教师310人。拥有外籍院士2人，享受国务院特殊津贴专家5人，全国技术能手12人，山东省惠才卡6人，山东省技术能手46人，并涌现出一大批荣获“全国技术能手”“国家级烹饪大师”“全国五一劳动奖章”“山东省劳动模范”等荣誉的优秀教师。

  近年来，学院主动融入山东省新旧动能转换重大工程，面向现代服务业、先进制造业和战略性新兴起的产业，适时优化专业布局。现有马克思主义学院、中餐学院、西餐学院、智能制造系、现代商务系、文化与创意系、旅游与服务系7个二级院系。拥有现代化专业实验、实训室136个，各类教学和实训设备总价值1.7亿元，为高素质人才教育培训提供了良好的条件。近五年组织学生参加各级各类技能大赛3000余人次，获奖900余人次，其中，获得国家级、省级奖项150余项。

  面向未来，山东城市服务职业学院将胸怀伟大梦想，勇担历史重任，登高望远、开拓奋进，在立德树人的生动实践中，发扬城院精神，汇集城院智慧，凝聚城院力量，创建具有国际视野、特色鲜明、人民满意的新时代国家一流职业名校而努力奋斗。

  ★烹饪工艺与营养 本专业始创于1972年，先后被评为“国家级品牌专业”“山东省名牌重点专业”“山东省产教融合示范性品牌专业”，是我院的品牌龙头专业。师资力量雄厚，拥有国务院特殊津贴专家1名、中国烹饪大师17名，双师型教师比例达到100%。教学设施设备国内领先，设有一体化学习工作站27个，工位1200个，建成国家、省市技能大师工作室9个。与国际国内300家大规模的公司建立合作伙伴关系。多名学生获得世界级、国家级大赛奖项，很多毕业生成为行业领军人才和企业领导。

  ★西式烹饪工艺 西式烹饪工艺专业是学院的品牌特色专业，被评为“山东省名牌重点专业”“国家级特色专业”“首批山东省示范专业群示范专业”。专业拥有雄厚的师资力量和优良的实践教学条件，专业教师28名，全国技术能手4人，全国青年岗位能手1人，山东省技术能手8人；设有西式烹饪工艺专业一体化学习工作站10个、国家级大师工作室1个。2021年，烹饪(西餐)项目获批世界技能大赛中国集训主基地。近三年来，西餐专业师生参加世赛、国家级、省级等各类大赛，获得亮眼的成绩。

  ★大数据与会计 学院大数据与会计专业成立于1965年，办学历史悠远长久。师资力量雄厚，目前拥有双师双能型教师团队20人，其中，有行业经验、教导学生的经验丰富的高级会计师、经济师等专职教师，也有注册会计师、税务师等企业兼职教师，硕士及以上占比75%，高级及以上占比40%。教学成果显著，专业实行“岗课赛证”融合育人模式，近五年获国家级、省市级比赛荣誉30余项，拥有7个综合实训中心，开设9门智能化课程。面向企业和事业单位财税部门、大中型企业财务共享中心、财务大数据中心、会计师事务所等相关财税审计类岗位。

  ★电子商务 学院电子商务专业成立于2001年，专业基础牢、师资强、理念新、成果优。2013年被中国商业学会授予“全国商科中等职业教育特色专业”，2019年当选为烟台市电子商务协会会长单位，2020年成功入选全国直播电商职业教育集团理事单位。目前，拥有高质量师资队伍18人，硕士及以上占比85%，高级及以上占比55%。承办、参加省级、国家级专业技能竞赛30余项，获特等奖、一等奖10余项。专业深耕产教融合，与京东、天猫、阿里巴巴、鲁商集团银座等企业共建校企合作平台，为人才教育培训提供强有力支撑。

  ★智能制造装备技术 本专业培养从事自动控制和自动化生产设备的控制管理系统设计制造、调试、维护、维修和管理的高级技术应用性专门人才。通过本专业课程的学习，熟悉生产的全部过程自动化设备，掌握自动化生产尤其是现代智能化、网络信息化设备所必需的基本理论和技能。本专业是机电一体化、数控加工技术、工业机器人等专业群的结合和升级，学生在校期间可考取维修电工、数控设备维护与维修(1+X证书)、工业机器人应用编程(1+X证书)等技能等级证书。工作规划方向：自动化设备生产线的安装、调试、运行、维护、维修与检测，自动化相关应用技术开发、改造等领域工作以及车间和其他行政部门管理工作，产品的营销与技术服务工作。

  ★酒店管理与数字化运营 本专业成立于1984年，全国商科职业教育特色专业、省级示范专业群重点专业。从始至终坚持思政引领，注重培育学生综合职业能力。以现代新型学徒制、订单班等培养模式为校企合作主要形式。建有世赛餐厅服务项目山东省集训基地。师资队伍结构符合常理，双师型教师占比90%，培养出第45、46届世赛山东省选拔赛冠亚军、全国乡村振兴职业技能大赛全国金奖，一名学生进入第46届世赛国家集训队，并在全国各项职业技能赛事中斩获奖牌数枚。

  ★数字媒体技术 本专业是国家级高技能人才培训基地建设专业，牵头成立了山东省摄影行业教育培训专业委员会，设有山东省摄影行业产教融合基地。师资团队中“双师型”教师占比100%，其中，享受国务院特殊津贴专家1人，全国技术能手3人，山东省技术能手10人，高级职称以上11人，博士研究生2人。近年来，专业教师团队主持参与国家省市各级课题项目20余项，师生参加国家省市各级各类竞赛获奖50余项，组织参与了30余部影视剧拍摄和特效制作。

  ★婴幼儿托育服务与管理 本专业招生面向高中阶段毕业生或具有同等学力者，学制三年。旨在培养掌握扎实的科学文化基础和婴幼儿身心发展规律，能够从事婴幼儿生活照料及托育机构日常管理等工作的高素质技术技能人才。

  本专业设有专业核心课程、专业基础课程、专业实践课程；实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度；设有校内实训室11间，包括钢琴实训室、舞蹈实训室、声乐实训室、幼儿活动实训室；校外与银座幼教集团等十余家企业建立校企融合机制。

  8 520802 婴幼儿托育服务与管理 旅游与服务系 330 180 学前教育 150 4800元